アモイではカブトガニが魚市場で普通に売られている。まだ食べたことはないがおいしいのだろうか。カンガルーの肉はオーストラリアの肉売り場で普通に売られているのでしょうか。おいしいのだろうか。鯨は日本で普通の肉売り場で売られていない。以前の偏っ…

豚 日本の豚より大きい。皮付きでかたまりで売っている。バラ肉は皮と皮と脂と赤みと脂と赤みがサンドイッチ状態なので五花肉と呼ばれる。アモイの一般の市場では三層肉というのも皮がついているので名前が違うだけ。日本の三枚肉とは違う。天ぷらにはうちは…